Secondi piatti

Polpette di riso e carne

polpette-patate

Ingredienti pangrattato senza glutine 2 cucchiai di farina senza glutine olio per friggere 200 gr. di macinato di suino 80 – 100 gr. di riso 1/2 dado consentito 2 cucchiai di parmigiano reggiano 2 uova Preparazione Mettete a bollire dell’acqua con mezzo dado e cucinateci il riso, a fine cottura fate…

Continue reading »



Crocchette di pollo al sesamo

sesamo

Ingredienti 400 gr. di petto di pollo 100 gr. di sesamo 150 gr. di pane grattuggiato consentito 1 uovo 1 foglia di lattuga 1/2 limone sale q.b. olio per friggere Preparazione Preparate tutti gli ingredienti e metteteli sul vostro piano di lavoro, poi iniziate con il tagliare il petto di…

Continue reading »



Fritto misto in tempura ambrata

fritto-misto

Ingredienti 100 gr. di farina di riso 50 ml. di birra bionda senza glutine 1 uovo 20 gamberetti 4 calamari 1/2 limone 1 foglia di lattuga olio per friggere Preparazione Preparate gli ingredienti, metteteli in diversi contenitori e poneteli sul vostro piano di lavoro. Prendete una ciotola, metteteci il tuorlo dell’uovo…

Continue reading »